Les Vignobles Pauquet

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Vins de Bordeaux

Région de l’Entre-deux-Mers

image vignes

Modernité & Tradition

NOTRE HISTOIRE

Un savoir-faire qui se transmet et évolue avec son temps et nos convictions.

Depuis 4 générations, la famille Pauquet est enracinée dans cette propriété de 32 hectares, elle cultive et produit ses vins avec passion.

Les vignes du Château La Roche Saint Jean situées dans la région du Haut Entre-deux-Mers bénéficient d’une excellente exposition sur un terroir vallonné qui draine l’eau naturellement.

La diversité des sols réunis sur la propriété est une caractéristique essentielle que l’on retrouve dans la typicité, l’authenticité et l’expression de nos vins.

Enrichi du savoir-faire familial, Alexandra et Jérôme Pauquet, vigneronne et vigneron passionnés, produisent des raisins de grande qualité afin d’élaborer des vins de plaisir complexes et fruités.

Les vinifications mêlent tradition et modernité, conjuguent le savoir-faire et le plaisir du travail bien réalisé.

RÉPARTITION DES CÉPAGES :

POUR LES ROUGES

  • 70% Merlot
  • 25% Cabernet Sauvignon
  • 05% Malbec

POUR LES BLANCS

  • 100% Sauvignon blanc
quote 1

Depuis 1996, en hommage aux générations passées notre Grand Vin du domaine porte le nom CHATEAU LA ROCHE SAINT JEAN : "La Roche" lié à la pierre à la bâtisse, "Saint" en référence à l'église classée, "Jean" par hommage à mon Grand-père. Notre deuxième vin le CHATEAU GRAND CHAMP porte le nom de lieu dit d'une des plus anciennes parcelle de la propriété.

– Jérôme pauquet

Modernité & Tradition

jerome pauquet

SON PARCOURS

À propos de Jérôme PAUQUET

Ayant grandi dans une famille de viticulteurs et œnologues, après des études techniques et commerciales en vins et spiritueux, c’est tout naturellement que Jérôme a rejoint l’exploitation familiale en apportant une expertise supplémentaire à l’activité.

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▼ Par téléphone

▼ Notre adresse

24 le bourg nord
33190 CAMIRAN

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CHÂTEAU LA ROCHE SAINT JEAN

Grands Vins de Bordeaux

À propos de nous

Producteur, récoltant de père en fils

CHATEAU LA ROCHE SAINT JEAN

Ce château LA ROCHE SAINT JEAN est situé sur les hauteurs de la commune de Camiran au Sud Est du département de la Gironde en Nouvelle Aquitaine.

Sa situation au cœur de l'appellation Bordeaux, le place entre les terroirs de Saint-Emilion et des Graves près de Sauveterre de Guyenne, ville médiévale du 13ᵉ siècle.

Dans un cadre authentique, cette propriété viticole vous accueille pour vous faire découvrir le travail de la vigne, du vin ainsi que son histoire familiale.

MERLOT ROUGE

CABERNET SAUVIGNON

MALBEC

SAUVIGNON BLANC

Notre Histoire

Nous valorisons notre savoir-faire au fil des générations.

Nos vins

Blanc, rosé, rouge... Vins de Bordeaux... Venez les découvrir...

Nos engagements

C'est en limitant notre impact sur l'environnement que nous produisons nos vins.

Venez nous rencontrer

Découverte du vignoble, dégustations... Venez découvrir le Château de la roche saint-jean

Notre vin est une alliance entre tradition et modernité

- Jérôme PAUQUET

L'histoire du
Vignoble PAUQUET

Ce sont 4 générations qui se sont succèdées afin d'obtenir un vin d'excellente qualité.

Nos engagements HVE (niveau 3) s'inscrivent dans la lignée de l'agriculture raisonnée depuis 2004.

 

  • La protection de la biodiversité
  • L'utilisation de produits phytosanitaire limitée
  • La gestion quantitative de l'eau
  • La gestion des engrais

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