AGRICULTURE RAISONNÉE

Agriculture responsable

Depuis 2004 et jusqu’en 2017, les vignobles Pauquet étaient certifiés Agriculture raisonnée, leur cahier des charges au vignoble et au chai étaient strict et leur engagement total afin de préserver au mieux la nature et la qualité des vins produits.

Le Niveau 3 de cette certification s’appuie sur des obligations de résultat mesuré par des indicateurs de performance environnementales basés sur 4 thématiques :

• La préservation de la biodiversité avec la présence de bandes enherbées, la pratique du fauchage tardif…
• La stratégie phytosanitaire avec l’utilisation privilégiée de produits de biocontrôle ou même de techniques alternatives aux traitements…
• La gestion de la fertilisation avec l’utilisation d’engrais verts et organiques
• La ressource en eau avec les traitements des effluents viti-vinicole, récupération des eaux pluviales…

Le Niveau 3 est le plus haut niveau de ce dispositif de certification.

Parallèlement à ces pratiques, Jérôme Pauquet s’inspire de l’Agriculture Biologique pour produire ses vins de demain…

une prise de conscience globale

Une culture et une production responsable

Depuis toujours nous avons conscience de l’importance de la préservation de notre patrimoine naturel. Notre cahier des charges strict, nos labels et nos gestes du quotidien nous garantissent une agriculture responsable et la plus écologique possible.

Et c’est à ce prix que nous sommes capables de produire des vins propres et de plaisir.