Les Vignobles Pauquet

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Vins de Bordeaux

Région de l’Entre-deux-Mers

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Modernité & Tradition

NOTRE HISTOIRE

Un savoir-faire qui se transmet et évolue avec son temps et nos convictions.

Depuis 4 générations, la famille Pauquet est enracinée dans cette propriété de 32 hectares, elle cultive et produit ses vins avec passion.

Les vignes du Château La Roche Saint Jean situées dans la région du Haut Entre-deux-Mers bénéficient d’une excellente exposition sur un terroir vallonné qui draine l’eau naturellement.

La diversité des sols réunis sur la propriété est une caractéristique essentielle que l’on retrouve dans la typicité, l’authenticité et l’expression de nos vins.

Enrichi du savoir-faire familial, Alexandra et Jérôme Pauquet, vigneronne et vigneron passionnés, produisent des raisins de grande qualité afin d’élaborer des vins de plaisir complexes et fruités.

Les vinifications mêlent tradition et modernité, conjuguent le savoir-faire et le plaisir du travail bien réalisé.

RÉPARTITION DES CÉPAGES :

POUR LES ROUGES

  • 70% Merlot
  • 25% Cabernet Sauvignon
  • 5% Malbec

POUR LES BLANCS

  • 100% Sauvignon blanc

Depuis 1996, en hommage aux générations passées notre Grand Vin du domaine porte le nom CHATEAU LA ROCHE SAINT JEAN : "La Roche" lié à la pierre à la bâtisse, "Saint" en référence à l'église classée, "Jean" par hommage à mon Grand-père. Notre deuxième vin le CHATEAU GRAND CHAMP porte le nom de lieu dit d'une des plus anciennes parcelle de la propriété.

– Jérôme pauquet

jérôme pauquet - producteur récoltant passionné

Modernité & Tradition

SON PARCOURS

À  propos de Jérôme PAUQUET

Ayant grandi dans une famille de viticulteurs et œnologues, après des études techniques et commerciales en vins et spiritueux, c’est tout naturellement que Jérôme a rejoint l’exploitation familiale en apportant une expertise supplémentaire à l’activité.

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Notre adresse

24 le bourg nord 33190 CAMIRAN

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